Name: Cafe Kokuu
Address: 2031-138 Shoshi, Nakijin, Kunigami District, Okinawa 905-0426, กุนิกามิ-กุน นาคิจิน-ซอน
Telephone: 0980-56-1321
Price range: JPY 1,500

KODAWARI

ความผูกพันกับอาหาร

ความอร่อยจากเกาะในจานเดียว รสชาติที่ดีต่อร่างกาย

เรามีจานที่จัดเตรียมโดยใช้ “ผักจากเกาะ” ที่ปลูกในท้องถิ่นเป็นหลัก โดยใช้แนวคิดแมคโครไบโอติกส์เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบ โดยไม่เพิ่มสิ่งที่ไม่จำเป็น เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นและเนื้อสัมผัสตามฤดูกาลได้อย่างเต็มที่ เราใส่ใจในการจัดเตรียมแต่ละจานอย่างพิถีพิถัน กาแฟใช้เมล็ดที่คัดสรรมาอย่างดี และชงอย่างพิถีพิถันตามคำสั่ง มีของว่างและของหวานที่หลากหลาย และความรู้สึกที่น่าพอใจยังคงอยู่จนถึงคำสุดท้ายหลังมื้ออาหาร

บรรยากาศร้าน

ความอบอุ่นของไม้และทิวทัศน์ที่ตัดกันระหว่างป่าและทะเล

พื้นที่ที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติซึ่งนำเอาการออกแบบของบ้านเก่าแก่ในโอกินาว่ามาใช้ ไม้ที่เปลือยเปล่าห่อหุ้มอย่างอ่อนโยน และนอกหน้าต่างมีป่าไม้ที่กว้างใหญ่และทะเลที่ระยิบระยับอยู่ไกลออกไป คุณสามารถเพลิดเพลินกับเวลาที่ไหลอย่างช้าๆ ขณะชมทิวทัศน์ในบรรยากาศที่เงียบสงบภายในร้าน